La trazabilidad es un conjunto de acciones, medidas y procedimientos técnicos que permite identificar
y registrar cada producto desde su nacimiento hasta el final de la cadena de comercialización.
La trazabilidad permite rastrear la cadena
de producción y otorga a los productores la posibilidad de colocar sus productos en mercados específicos más rentables, que exigen la
certeza del origen y de las distintas etapas del proceso productivo. |
Un aspecto vital del Programa de Inocuidad es nuestro Programa de Trazabilidad del Producto.
West Pak México ha desarrollado un sistema totalemente informativo e inclusivo el cual nos ayuda a rastrear la fruta desde
su produccion hasta su embarque, y más a detalle, a el cliente.
En caso de un problema de contaminación en el mercado, West Pak tiene la habilidad de rastrear y rápidamente
desechar cualquier fruta dudosa de los anaqueles o estantes de nuestros Clientes a través de nuestro Programa de Rastreo.
El Programa esta conformado de pasos extensos, comprensibles y bien definidos que hemos instalado con el fin de asegurar que
el proceso de desecho de la fruta potencialmente contaminada en cualquier nivel sea lo más seguro, eficiente y completamente
posible.
Además, West Pak hace un evento de rastreo falso cada año, donde la compañía entera está involucrada en
cómo manejar adecuadamente un caso de contaminación, para garantizar la exactitud y profesionalismo en caso de que
semejante evento llegase a ocurrir.
Nuestra dedicación para con nuestros Clientes y para con nuestros Productores nos ha llevado a el
Programa de Inocuidad, que finalmente garantiza a nuestros Clientes la más seguro y alta calidad del Producto posible. |
